「ホロホロ鳥」は、
「食の女王」と称される高級食材。
弾力のあるもも肉と柔らかい肉質のムネ肉。
クセ・くさみがなく、
クリーミーで旨味深い味わいをご堪能下さい。
　

　　■ホロホロ鳥の刺身盛り合わせ　2,500円
　　　　 （1日2食　限定）

紀州備長炭で炙り、香ばしさを加えた、

　　■ホロホロ鳥のたたき　1,100円
　　　　 （1日5食　限定）

この他、ホロホロ鳥の手羽先や、袖肉、もも肉の葱間串などもご用意しております。

※もも肉は、刺身・たたきにもいたしますので、
串数に限りがございます。品切れの際はご了承下さい。